Cinética enzimática

7 Outubro 2022, 08:00 • António Eduardo do Nascimento Ferreira

Realização de ensaios enzimáticos para glioxalase I em extratos de leveduras BYB741 e deltaGLO1. Extração proteica e doseamento de proteína pelo método de Warburg-Christian. Comparação das atividades específicas. Para a estirpe BYB741, estudo do efeito da variação da concentração de substrato na velocidade da reação.