Programa

Bioquímica I

Licenciatura Bolonha em Bioquímica

Programa

#I. Introdução. Os constituintes celulares. Elementos e ligações químicas nas biomoléculas.   A água nos sistemas biológicos – solvente e reagente.      #II.  Aminoácidos, péptidos e proteínas: estruturas e propriedades. A ligação peptídica. Níveis de estrutura nas proteínas. Estrutura 3D das proteínas: proteínas fibrosas e globulares. Mioglobina e hemoglobina: estrutura e funções. #III.  Enzimas. Cinética e regulação enzimática. #IV. Glúcidos. Ligação osídica. Funções de estrutura e de reserva. Glúcidos como moléculas de informação. #V.  Lípidos.   Membranas biológicas: composição e arquitectura. #VI.  Nucleótidos e ácidos nucleicos.   Estrutura do DNA e dos RNAs.  Tecnologia do DNA recombinante. Replicação do DNA. Transcrição. Biossíntese proteica. #VII.  Introdução ao metabolismo.