Lípidos

3 Abril 2017, 10:00 • Ana Maria Jara Ponces da Costa Freire

Diversidade estrutural e funcional dos lípidos I. Ácidos gordos. Lípidos de reserva: triacilgliceróis. lípidos de membrana: glicerofosfolípidos. Auto-organização de compostos anfipáticos I : efeito hidrófobo e formação de micelas.