Folding e Estabilidade de Proteinas

21 Março 2022, 12:00 • Cláudio Emanuel Moreira Gomes

Folding e Estabilidade de Proteinas  - Conceito de proteostase.  Formação das estrutura proteica: energética e cinética.  A experiência de Anfinsen. Estabilidade proteica. Desnaturação e agregação de proteínas. e sua determinação. O processo de folding na célula. Chaperões moleculares.  Doenças do folding proteico: exemplos Doença de Alzheimer e Cataratas.