Sumários

Aula em vídeo - Enzimas e cinética enzimática

25 Março 2020, 11:30 • Cláudio Emanuel Moreira Gomes

Aula em vídeo - Enzimas e cinética enzimática. O centro activo e o estado de transição. Atividade molecular, unidade de enzima e atividade específica. Cinética Enzimática. A equação de Michaelis-Menten e significado dos seus parâmetros. Gráfico de Lineweaver-Burk.

Aula por videoconferência: Propriedades iónicas de aminoácidos, péptidos e proteínas

25 Março 2020, 08:00 • Susana Marinho

Aula por videoconferência: Propriedades iónicas de aminoácidos, péptidos e proteínas

24 Março 2020, 14:30 • Susana Marinho

Aula por videoconferência: Propriedades iónicas de aminoácidos, péptidos e proteínas

Aula em vídeo - O enrolamento de proteínas.

24 Março 2020, 10:00 • Cláudio Emanuel Moreira Gomes

Aula em vídeo - O enrolamento de proteínas. Tipos de interações e energética. Introdução à experiência de Anfinsen. Desnaturantes. Estabilidade proteica e sua determinação. O processo de folding na célula. Chaperões moleculares. Doenças do folding proteico.

Aula em vídeo - Proteínas globulares

23 Março 2020, 12:00 • Cláudio Emanuel Moreira Gomes

Aula em vídeo - Proteínas globulares. Características e funções. Cofactores, coenzimas, grupos prostéticos. Modificações e proteína conjugadas. A topologia proteica. Introdução aos métodos de determinação de estrutura.