Determinação de glúcidos redutores em produtos alimentares
17 Maio 2018, 14:30 • Ana Patrícia dos Santos Marques
Determinação de glúcidos redutores em produtos alimentares. Método do 3-amino-5-nitrosalicilato (DNS). Curva de calibração.
17 Maio 2018, 14:30 • Ana Patrícia dos Santos Marques
Determinação de glúcidos redutores em produtos alimentares. Método do 3-amino-5-nitrosalicilato (DNS). Curva de calibração.