Polifenoloxidase
10 Maio 2018, 14:30 • Ana Patrícia dos Santos Marques
Polifenoloxidase. Estudo de enzimas. Influência da temperatura, pH, concentração e presença de inibidores.
10 Maio 2018, 14:30 • Ana Patrícia dos Santos Marques
Polifenoloxidase. Estudo de enzimas. Influência da temperatura, pH, concentração e presença de inibidores.