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20 Outubro 2017, 15:00 • Maria Manuela Spratley Saraiva de Lemos Carolino
Produção de renina microbiana - sessão 1.3.
Evolução da população microbiana na produção de chucrute - sessão 2.3.
Doseamento de bacitracina - sessão 3.2.
Controlo da qualidade microbiológica ambiental.