Sumários
BM_Aula TP6
20 Abril 2026, 15:00 • Mónica Vieira Cunha
Conceitos subjacentes ao crescimento populacional microbiano e métodos diretos e indiretos de caracterização do crescimento. Apresentação e fundamentação do trabalho prático a executar na aula P06 referente a crescimento microbiano, de acordo com o programa do curso prático distribuído aos alunos no início do semestre: Cinética do crescimento de E. coli, contagem de células totais em câmera de Neubauer e % de viabilidade de uma cultura de levedura. Escala Mc. Farland.
BM_Aula T15
20 Abril 2026, 14:00 • Mónica Vieira Cunha
Crescimento microbiano e efeito do oxigénio. Classificação dos microrganismos em função da sua relação com o oxigénio. Formas tóxicas do oxigénio e adaptação bacteriana. Enzimas envolvidas na destoxificação de radicais de oxigénio. Classificação dos microrganismos em relação ao pH. Atividade da água.
P6
20 Abril 2026, 11:00 • Artur Bastos Lourenço
Estudo da cinética de crescimento microbiano. Cálculo da viabilidade de células de leveduras.