Aula T2 BTM_ Biotransformações
17 Setembro 2021, 14:00 • Mónica Vieira Cunha
Biotecnologia tradicional versus Biotecnologia Moderna: Processos e Produtos.
Ferramentas de aplicação biotecnologica.
Os desafios atuais na investigação biotecnológica: drivers e impactos subjacentes.
O arco-iris da Biotecnologia. Sistema de classificação por cores. A Biotecnologia Marinha (Azul).
Biotransformação por catálise enzimática, catálise microbiana e transformação genética.
Comparação dos produtos obtidos por fermentação microbiológica relativamente a produtos obtidos por processos químicos: vantagens e desvantagens.
Vias de formação de produtos obtidos por fermentação (metabolitos primários e metabolitos secundários; produto do metabolismo intermediário)
Etapas do processo biotecnológico.