BTM_Aula03_Fermentação em estado sólido: produção de cogumelos
28 Setembro 2022, 13:00 • Mónica Vieira Cunha
Fermentação em estado sólido: Estudo de caso aplicado à produção industrial de cogumelos comestíveis.
28 Setembro 2022, 13:00 • Mónica Vieira Cunha
Fermentação em estado sólido: Estudo de caso aplicado à produção industrial de cogumelos comestíveis.