Folding de proteínas: conceitos fundamentais e termodinâmica
24 Outubro 2022, 11:00 • Cláudio Emanuel Moreira Gomes
Folding de proteínas: conceitos fundamentais e
termodinâmica. A diversidade estrutural de proteinas e introdução ao problema
do folding de proteínas Generalidades sobre a diversidade estrutural de
proteinas. O problema do folding de proteínas: perspectiva histórica e desafios
actuais. As proteínas como entidades dinâmicas: dinâmica e flexibilidade da
conformação proteica. A experiência de Anfinsen e a hipótese
termodinâmica. A experiência de Anfinsen e a hipótese termodinâmica do processo
de folding proteico. Definição de estado nativo e unfolded. A
cinética da reacção de folding proteico: o paradoxo de Levinthal e o conceito
de funil energético.