Estabilidade proteica (cont.) e mecanismos da reacção de folding.

9 Novembro 2016, 12:00 • Cláudio Emanuel Moreira Gomes

Estabilidade proteica: factores estabilizadores em proteinas hiperestáveis de termófilios.  Modelos mecanisticos da reacção de folding proteico e intermediários de folding  - o estado molten globule. Barreiras cinéticas na reacção de folding. A ensemble do estado de transição. Introdução à cinética da reacção de folding/unfolding proteico: Métodos cinéticos e o plot de chevron.