Estabilidade proteica e cinética de folding

25 Outubro 2019, 11:00 • Cláudio Emanuel Moreira Gomes

Determinação da estabilidade proteica e métodos experimentais.
Breves noções sobre métodos experimentais para análise estrutural e folding de proteínas: calorimetria diferencial de varrimento e espectroscopias de fluorescência e dicroísmo circular. Estabilidade proteica e cinética de folding  As ligações químicas envolvidas na estabilidade de proteínas e suas magnitudes. O efeito hidrofóbico e sua interpretação. Influência de factores extrínsecos (cofactores,modificações pós –traducionais e pontes dissulfureto).