Programa

Enzimologia

Licenciatura Bolonha em Bioquímica

Programa

Enzimas como catalisadores e cofactores.Nomenclatura e classificação.Purificação de enzimas.Estrutura.Cinética enzimática.Mecanismos de acção enzimática.Controlo da actividade.Enzimas na célula.Turnover.Aspectos aplicados: enzimologia clínica e tecnologia de enzimas.