Digestão

29 Setembro 2020, 11:00 • Paulo Jorge Quintais Cancela da Fonseca

 Avaliação do uso de uma membrana de diálise como modelo para o intestino. Hidrólise de amido pelo enzima amilase, Utilização de iodo para deteção de amido, e do reagente de Benedict para deteção de glúcidos redutores.