Digestão

8 Outubro 2020, 16:30 • Paulo Jorge Quintais Cancela da Fonseca

 Avaliação do uso de uma membrana de diálise como modelo para o intestino. Hidrólise de amido pelo enzima amílase, Utilização de iodo para deteção de amido, e do reagente de Benedict para deteção de glúcidos redutores.