Extração e quantificação de hidratos de carbono (Parte II)

26 Setembro 2019, 09:30 • Anabela Bernardes Silva

Quantificação de açúcares solúveis e amido de material vegetal: maçãs Royal "Gala" provenientes de pomares da IGP de Alcobaça e cultivadas com diferente disponibilidade de nutrientes.