Sumários

9 Maio 2024, 10:00 • Ana Isabel Abrantes Coutinho

Propriedades gerais dos enzimas: eficiência catalítica, especificidade e capacidade de regulação.

Sistema de classificação dos enzimas.

Formação do complexo enzima-substrato: mecanismo de “chave e fechadura” e de “encaixe induzido”.

Cofatores enzimáticos: iões metálicos e coenzimas.

O papel do centro ativo na catálise enzimática.

Estabilização do estado de transição como mecanismo geral de catálise enzimática.

O efeito do pH e da temperatura na atividade enzimática.

9 Maio 2024, 08:00 • Hugo Miguel Raposo Correia Botelho

Propriedades iónicas de aminoácidos, péptidos e proteínas & outros

8 Maio 2024, 12:00 • Ana Isabel Abrantes Coutinho

Os diferentes níveis de estrutura das proteínas: nível primário, secundário, terciário e quaternário.

Propriedades das ligações peptídicas e a representação de Ramachandran.

Tipos de estrutura secundária: hélices a, folhas b e dobras b.

Nível de estrutura terciário. Motivos (estruturas supersecundárias) e a arquitetura modular em domínios nas proteínas.

A importância da flexibilidade estrutural das proteínas para a sua função.

Nível de estrutura quaternário. Proteínas homo- e heteroméricas.

A importância da complementaridade química e topológica das superfícies proteicas na associação entre cadeias polipeptídicas.

8 Maio 2024, 10:00 • Ângela Filomena Simões dos Santos

Não houve aulas de laboratório durante esta semana

7 Maio 2024, 14:30 • Ângela Filomena Simões dos Santos

Não houve aulas de laboratório durante esta semana