Moléculas quirais e actividade óptica
11 Dezembro 2019, 11:30 • Ana Paula Pereira Paiva
O sistema D,L.
Quiralidade e actividade óptica. Funcionamento do polarímetro. Substâncias dextrógiras e levógiras. Misturas racémicas. Cálculo de excesso enantiomérico. Exemplos significativos.