Relações Hídricas nas Plantas - 1

21 Fevereiro 2020, 15:00 • Jorge Marques da Silva

Razões para estudar as relações hídricas nas plantas: fundamentais e aplicadas. Funções da água nas plantas: solvente e meio de reacção; regulação térmica; suporte estrutural; transporte. A molécula de água, a  sua polaridade e as ligações por ponte de Hidrogénio. Características  físicas da água: ponto de fusão; ponto de ebulição; calor específico; calor latente de vaporização; tensão superficial; coesão; adesão; capilaridade; força de tensão. Relações entre as características físicas da água e as funções que desempenha nas plantas. A importância da água na produção agrícola e na produtividade dos ecossistemas naturais. A situação dos recursos hídricos em Portugal, na Europa e no Mundo.