Aula Teórica 17
15 Novembro 2018, 14:30 • Ana Cristina da Silva Figueiredo
Péptidos, proteínas e derivados de aminoácidos. Exemplos de diferentes tipos de péptidos, proteínas e derivados de aminoácidos, sua importância comercial, atividade biológica e modo de ação: glicósidos cianogénicos, glucosinolatos e sulfóxidos de cisteína.