Aula Teórica 20

27 Novembro 2017, 12:00 • Ana Cristina da Silva Figueiredo

Hidratos de carbono. Exemplos de diferentes tipos de hidratos de carbono, sua importância comercial, atividade biológica e modo de ação: mono-, di-, tri-, tetra- e oligossacáridos. Polissacáridos: glucuranos (glicuranos) e mucopolissacáridos (gomas e mucilagens).

Ácidos carboxílicos. Exemplo do ácido oxálico.

Introdução aos metabolitos secundários e evolução.