Sumários

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3 Março 2026, 14:00 • Lélia Chambel

Preparação de amostras alimentares (carne, queijo e vegetais) e inoculação em diferentes meios de cultura para isolamento de microrganismos aeróbios mesofílicos totais, coliformes, Escherichia coli, Salmonella spp., Listeria spp. e Listeria monocytogenes.

Extração de DNA a partir de bactérias (II).

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3 Março 2026, 14:00 • Duarte João Neves Guerreiro

Preparação de amostras alimentares (carne, queijo e vegetais) e inoculação em diferentes meios de cultura para isolamento de microrganismos aeróbios mesofílicos totais, coliformes, Escherichia coli, Salmonella spp., Listeria spp. e Listeria monocytogenes.

Extração de DNA a partir de bactérias (II).

TP1

3 Março 2026, 13:00 • Lélia Chambel

Análise microbiológica de produtos alimentares: planos de amostragem e preparação de amostras alimentares; meios de cultura; contagem de microrganismos.

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2 Março 2026, 08:30 • Duarte João Neves Guerreiro

Apresentação da UC: programa e métodos de avaliação.
Extração de DNA a partir de bactérias (I).

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2 Março 2026, 08:30 • Lélia Chambel

Apresentação da UC: programa e métodos de avaliação.
Extração de DNA a partir de bactérias (I).