Aula Teórica_Diversidade Procariota
3 Maio 2019, 11:00 • Ana Maria de Fátima da Silva Martins Gonçalves Reis
Domínio Bacteria. Bactérias Gram positivas. Caracterização geral d género Clostridium.
Vias fermentativas: Fermentação com produção de ácido butírico e butanol/acetona. Reacção de “Stickland”.
Bactérias do ácido láctico (LAB). Cocos e bastonetes gram positivos não esporulantes.
Vias Fermentativas: fermentação da glucose pela via homofermentativa e via heterofermentativa.