Aula Teórica_26_04_2017

26 Abril 2017, 13:00 • Ana Maria de Fátima da Silva Martins Gonçalves Reis

Diversidade procariota. Bactérias do ácido láctico (LAB). Cocos e bastonetes gram positivos não esporulantes. 

Vias Fermentativas: fermentação da glucose pela via homofermentativa e via heterofermentativa.

Actinobacteria, Células filamentosas e produção de conídios. Género Streptomyces e produção de antibióticos.