Olfato, gosto, audição e somatossensação II
5 Abril 2023, 17:00 • Alisson Marques de Miranda Cabral Gontijo
Olfato, gosto, audição e somatossensação II
Conteúdo
Gosto
- Os mamíferos têm cinco modalidades de gosto básicas: amargo, doce, umami, salgado e azedo
- Doce e umami são sentidos por heterodímeros da família T1R dos recetores acoplados à proteína G
- O amargo é sentido por recetores T2R, uma família grande de recetores acoplados à proteína G
- Gostos azedo e salgado envolvem canais iónicos específicos
- Doce e amargo envolvem maioritariamente vias segregadas desde a língua até o córtex gustatório
- Os mamíferos têm cinco modalidades de gosto básicas: amargo, doce, umami, salgado e azedo
Audição
- Introdução ao sistema auditivo
- Características físicas do som
- Anatomia do sistema auditivo
- Sistema de deteção do som