Fermented Foods
23 Março 2021, 17:30 • Maria Eduarda Machado Araújo
Aula leccionada em videoconferência pela Doutora Catarina Prista do ISA, sobre alimentos fermentados e os benefícios para a saúde da ingestão destes alimentos. Foram apresentados exemplos de vários tipos de alimentos fermentados.
A responsável da uc foi a anfitreã da videoconferência.