P. W. Atkins, L. Jones, Chemical Principles (5th ed.), Freeman, New York, 2010. Para as aulas práticas recomenda-se: J. A. Martinho Simões, M. A. R. Botas Castanho, I. M. S. Lampreia, F. J. V. Santos, C. A. Nieto de Castro, M. F. Norberto, M. T. Pamplona, L. Mira, M. M. Meireles, Guia do Laboratório de Química e Bioquímica (2ª ed.), Lidel, Lisboa, 2008 http://moodle.ciencias.ulisboa.pt/course/view.php?id:2090:
Introduction to General, Organic, and Biochemistry: F.A. Bettelheim, W. H. Brown, M. K. Campbell, S. O. Farrell, O. J. Torres, S. Madsen2020Todo o curso da UC