Programa

Química Analítica

Licenciatura Bolonha em Bioquímica

Programa

Componente teórica: Introdução à química analítica. Amostragem e procedimento analítico. Análise estatística e tratamento de resultados. Introdução ao controlo de qualidade. Métodos 'clássicos' de análise. Características gerais dos métodos instrumentais de análise. Breve introdução aos métodos instrumentais de análise: eletroanalíticos; espectroscópicos; de separação (cromatografia em fase gasosa, GC; cromatografia líquida de alta eficiência, HPLC); espectrometria de massa e técnicas 'hifenadas'. Componente experimental: Realização de trabalhos laboratoriais criteriosamente selecionados (métodos volumétricos: precipitação, redox, ácido-base e complexação; espectrofotometria; potenciometria; cromatografia instrumental - GC e HPLC) e apresentação dos respetivos resultados acompanhados de uma avaliação crítica. O relatório de um dos trabalhos deve ser desenvolvido e acompanhado de tratamento estatístico. Umas a duas aulas são destinadas à resolução de exercícios.