Alcenos - estrutura, configuração e estabilidade

2 Março 2017, 12:00 • Amélia Pilar Grases dos Santos Silva Rauter

Alcenos, sua estrutura e configuração. Estereoquímica (Z) e (E). Influência da estereoquímica nas propriedades de compostos contendo ligações duplas na sua estrutura - ácidos gordos sólidos e líquidos.  Estabilidade de alcenos. Calor de hidrogenação e estabilidade relativa de famílias de alcenos que dão origem ao mesmo alcano após hidrogenação.