Programa
Química Orgânica I
Curso Livre em MINOR - Alunos Externos
Licenciatura Bolonha em Física
Licenciatura Bolonha em Matemática Aplicada
Licenciatura Bolonha em Estatística Aplicada
Licenciatura Bolonha em Química
Licenciatura Bolonha em Química Tecnológica
Licenciatura Bolonha em Biologia
Licenciatura Bolonha em Bioquímica
Programa
Aulas teóricas Reatividade em química orgânica: tipos de reações (substituição, eliminação, adição e rearranjo). Reações ácido-base e previsão do sentido de deslocamento do equilíbrio. Acidez relativa de ácidos carboxílicos e álcoois. Compostos orgânicos como bases. Noção de mecanismo e utilização de setas curvas. Estrutura, propriedades, síntese e reações características de haloalcanos, álcoois, alcenos, alcinos e éteres: reações de substituição nucleofílica (SN1 e SN2), eliminação (E1 e E2) e adição eletrofílica. Rearranjo de carbocatiões. Aldeídos e cetonas. Preparação de aldeídos e cetonas. Reatividade do grupo carbonilo: mecanismo de adição. Adição de água, álcoois, aminas, ácido cianídrico, iletos de fósforo (reação de Wittig), e agentes redutores (reagentes organometálicos e hidretos). Oxidação de Baeyer-Villiger. Ácidos carboxílicos e seus derivados. Métodos de introdução do grupo funcional carboxilo. Síntese de ácidos carboxílicos por carboxilação de reagentes de Grignard e hidrólise de nitrilos. Substituição no carbono do grupo carboxilo: mecanismo de adição – eliminação. Redução de ácidos carboxílicos. Formação e reatividade de halogenetos de acilo, anidridos, ésteres e amidas. Aulas teórico-práticas As aulas teórico-práticas possibilitam a resolução de problemas exemplificativos da matéria lecionada. Aulas práticas de laboratório Os trabalhos práticos exemplificam reações abordadas nas aulas teóricas.