Glicosidases e síntese enzimática
28 Maio 2020, 11:00 • Amélia Pilar Grases dos Santos Silva Rauter
Regiosseletividade e estereosseletividade de reações enzimáticas com glicosidases. Glicosidades de retenção e de inversão. Eficiência, especificidade e manipulação de glicosidases, em comparação com glicosiltransferases.