Disciplina Curricular

Química-Física I QIfis

Licenciatura Bolonha em Bioquímica - 6_LBioq 2022/23

Contextos

Grupo: 6_LBioq 2022/23 > 1º Ciclo > Licenciatura em Bioquímica ou Minor > Minor em Química > 564_Minor em Química

Período:

Peso

9.0 (para cálculo da média)

Objectivos

Adquirir capacidade de compreender e relacionar conceitos básicos de Química-Física, no âmbito da Termodinâmica (Termoquímica, Equilíbrio de Fases, Equilíbrio Químico - incluindo sistemas ácido-base e eletroquímicos), Cinética Química e Difusão em líquidos. Utilizar os conhecimentos adquiridos para resolver problemas típicos das áreas da Química, Bioquímica e Química Tecnológica.

Programa

Introdução (estados da matéria; variáveis de estado). Propriedades dos gases (equações de estado; teoria cinética dos gases; gases reais). 1º Princípio da Termodinâmica (conservação da energia; energia interna, calor, trabalho, capacidade calorífica e entalpia). Termoquímica (quantidades termoquímicas, lei de Hess). 2º Princípio da Termodinâmica (entropia; energia de Gibbs). Equilíbrio de fases em substâncias puras (transições de fase; diagramas de fase). Propriedades de misturas (descrição termodinâmica; propriedades coligativas; diagramas de fase). Equilíbrio Químico (base termodinâmica; constante de equilíbrio e sua dependência de condições experimentais). Equilíbrio ácido-base (constantes de acidez termodinâmica e aparente, ácidos mono- e polipróticos, sistemas anfipróticos, pH e especiação). Eletroquímica (migração de iões; células eletroquímicas; potenciais redox). Cinética Química (velocidade, ordem e constante de velocidade de reação; influência da temperatura e força iónica na velocidade das reações). Leis de velocidade (esquemas reacionais; reações elementares e reações compostas). Difusão em líquidos. Transporte de moléculas através de membranas: aspetos termodinâmicos e cinéticos.

Métodos de ensino e avaliação

Aulas teóricas, teórico-práticas e laboratoriais. Orientação tutorial. Resolução e discussão de problemas teóricos. Realização trabalhos laboratoriais e discussão dos respectivos relatórios. Exemplos de trabalhos a realizar: Entalpia de vaporização de um líquido puro. Estudo termodinâmico da dissolução da ureia em água. Determinação potenciométrica da constante de dissociação de um ácido fraco. Células eletroquímicas. Cinética da redução do azul de metileno pelo ácido ascórbico. A avaliação consta de uma parte teórica e de uma parte prática. A parte teórica é avaliada por um de dois regimes: testes (2 realizados durante o período letivo) ou exame final. A classificação final é a média ponderada das notas da parte teórica (2/3) e da informação prática (1/3). A aprovação na disciplina implica classificações ≥ 10 nas partes teórica e prática.

Disciplinas Execução

2022/2023 - 1 Semestre