Disciplina Curricular
Introdução à Biotecnologia IBiot
Licenciatura Bolonha em Bioquímica - 5_Plano 2015/16 a 2021/22
Contextos
Grupo: 5_Plano 2015/16 a 2021/22 > 1º Ciclo > Tronco Comum OU Minor > - > 3º Ano > 461_Lic. em Bioquímica (3º Ano/2º Sem)
Período:
Peso
6.0 (para cálculo da média)
Objectivos
https://ciencias.ulisboa.pt/pt/user#page:/servicos/docentes/Sinopses/a disciplina tem como objetivo fornecer aos alunos conchecimentos numa área aplicada da Bioquimica, dando-lhes a hipotese de entrarem em contacto com novas áreas e topicos que não são abordados durante a licenciatura. Espera-se que no final tenham adquirido conhecimentos básicos em Biotecnologia que lhes permita ajudar a selecionar o seu futuro tendo por base aplicações não só cienitificas com novos desenovlvimentos na biotecnologia como também na industria, alimentar e farmaceutica.
Programa
Apresentação do programa. TPs o que deverão ser?; Introdução à Biotecnologia; Produção de biomassa e Biomoléculas: Crescimento Microbiano; tecnologia de DNA recombinante; Noções gerais de Fermentadores (Processos em descontinuo) Processo de Purificação e estabilização de Biomoléculas; Noções de Biocatálise. Imobilização de Biocatalisadores; Cinética de Biocatalisadores Imobilizados; Biocatálise: Meios não convencionais; Reatores enzimáticos; Bioreatores na produção de células; APLICAÇÕES na indústria alimentar: lacticínios, carnes e outras; Métodos de Biologia Molecular na tipagem de alimentos; APLICAÇÔES na saúde: Vacinas de DNA; Produção de anticorpos monoclonais; APLICAÇÕES na Indústria farmacêutica: nanopartículas; APLICAÇÕES na Biotecnologia verde: alimentos transgénicos; aproveitamento de resíduos florestais; APLICAÇÕES na Biotecnologia azul: utilização de recursos marinhos; Economia circular TP: apresentação e discussão de trabalhos escritos pelos alunos
Métodos de ensino e avaliação
O ensino é efetuado pelo docente e por docentes convidados das respetivas áreas. As aulas TP são apresentações de temas dentro da disciplina à escolha dos alunos de modo a poderem aprofundar assuntos do seu interesse. Avaliação: duas componentes: exame 50%+ TPs 50%