Disciplina Curricular
Química Orgânica Aplicada QOApli
Licenciatura Bolonha em Química - 5_Plano 2015/16 a 2018/19
Peso
3.0 (para cálculo da média)
Objectivos
No final da UC os alunos deverão: (1) Compreender a importância da Química Orgânica na indústria química; (2) Conhecer os aspetos gerais e principais processos químicos associados às indústrias de refinação de petróleo e petroquímica; (3) Adquirir conhecimentos básicos sobre a reatividade específica dos compostos aromáticos (benzeno e seus derivados) de modo a compreenderem a sua importância como precursores de compostos com importância industrial (polímeros, sabões e detergentes, aromas e corantes); (4) Entender o papel da Química Orgânica na descoberta de novos fármacos.
Programa
Matérias-primas orgânicas utilizadas na indústria química. Petróleo (constituição e refinação, aplicações e processos-tipo de produção e conversão de petroquímicos). Produtos químicos derivados do benzeno, tolueno e xileno (BTX) e sua importância como precursores de produtos industriais. Introdução às reações de compostos aromáticos (SEA, SNA, síntese de sais de diazónio e acolamento azóico). Polímeros (estrutura, síntese, propriedades, tipos de polimerização, exemplos significativos). Sabões e detergentes (óleos e gorduras, saponificação, classificação dos detergentes, toxicologia, biodegradabilidade). Importância de compostos de síntese na indústria de aromas. Síntese do mentol e vanilina. Principais classes de corantes orgânicos. Exemplos de síntese de corantes azóicos, indigóides e derivados de trifenilmetano. Descoberta e desenvolvimento de fármacos. Descoberta fortuita, escrutínio aleatório, modificação química. Desenho racional de fármacos e síntese combinatória. Bibliography: (1) K. P. C. Vollhardt, N. E. Schore, Organic Chemistry, 5th ed., W. H. Freeman and Company, 2006, New York. (2) D. Pybus and C. S. Sell, The Chemistry of Fragrances, RSC Paperbacks, 1999, Cambridge. (3) W. Herbst, K.Hunger, Industrial organic pigments, V.C.H., 3thEdition, 2004, Weinheim. (3) H. A. Wittcoff, B. G. Reuben, J. S. Plotkin, Industrial Organic Chemicals, 3rd ed., John Wiley & Sons, 2013, New York. (4) G. T. Austin, "Shreeve's Chemical Process Industries", 5th Edition, McGraw-Hill International Editions, 1984, New York. (5) K. Weissermel, H.-J. Arpe, Industrial Organic Chemistry, V.C.H., 5thEdition, 2010, Weinheim.
Métodos de ensino e avaliação
Aulas teóricas e visitas a unidades industriais. A avaliação da componente teórica poderá ser efetuada através de dois testes parciais ou através de exame final. A avaliação da componente de visitas de campo será efetuada por mini-testes realizados na 1ª aula após às visitas. A nota final será a média ponderada entre a nota da componente teórica (90%) e a classificação dos mini-testes (10 %).