Trabalho prático 3: Análise de aminoácidos e proteínas por espectroscopia de absorção no infravermelho

26 Março 2019, 08:00 • Maria da Estrela Borges de Melo Jorge

Aplicação da espectroscopia de absorção no infravermelho à análise de alguns aminoácidos e proteínas. Registo e interpretação dos espectros com base nas frequências de grupo mais características.