Sumários

Caracterização de Aminoácidos e Proteínas

14 Março 2018, 08:00 • Susana Marinho

Caracterização de Aminoácidos e Proteínas

Caracterização de aminoácidos e proteínas 

13 Março 2018, 14:00 • Fernando Jose Nunes Antunes

Reacção da ninidrina.
Reacção do biureto.
Estudos de agentes desnaturantes.

Proteínas

13 Março 2018, 10:00 • Ana Maria Jara Ponces da Costa Freire

A ligação peptídica. Nível secundário de estrutura: a hélice alfa e a folha beta. Dobras beta. Exemplos de proteínas globulares e fibrosas.

Péptidos e proteínas

12 Março 2018, 12:00 • Ana Maria Jara Ponces da Costa Freire

Síntese química de pépticos. Nível primário de estrutura. Porque há folding?

Propriedades das soluções tampão

8 Março 2018, 14:00 • Ana Isabel Abrantes Coutinho

Propriedades das soluções tampão