T 2
21 Setembro 2018, 14:00 • Maria Manuela Spratley Saraiva de Lemos Carolino
Fundamentos teóricos do trabalho prático TP1.
Organização molecular do leite. Coagulação enzimática e coagulação.
21 Setembro 2018, 14:00 • Maria Manuela Spratley Saraiva de Lemos Carolino
Fundamentos teóricos do trabalho prático TP1.