T 9

19 Outubro 2018, 14:00 • Maria Manuela Spratley Saraiva de Lemos Carolino

Fermentações assépticas e não assépticas.

Exemplificação do fluxograma de bioprocessos.

Via de formação de produtos obtidos por fermentação.

Etapas do processo biotecnológico -microrganismos GRAS e GMMs. Exemplos.

Características das Culturas Microbianas Industriais.

Isolamento e Selecção de Microrganismos - fontes naturais.