TP6 - Cinética de inativação microbiana por radiação ionizante
11 Dezembro 2020, 15:00 • Sandra Isabel Silva Cabo Verde
Fundamentos da radiação ionizante.
Interação da radiação com a matéria: efeitos físicos, químicos e biológicos.
Resposta dos microrganismos à radiação ionizante, curvas de inativação microbiana, parâmetro D10, fatores bióticos e abióticos.
Aplicações da radiação ionizante.