Sumários
Mecanismos em catálise enzimática
16 Outubro 2017, 14:00 • Ana Maria Jara Ponces da Costa Freire
Cofatores: coenzima e ião metálico; grupo prostético. Mecanismos de catálise: efeitos de proximidade e orientação.
Espectrometria de massa
10 Outubro 2017, 16:00 • Ana Maria Jara Ponces da Costa Freire
Aplicações da espectrometria de massa ao estudo dos enzimas.
Porque são os enzimas tão grandes?
10 Outubro 2017, 10:30 • Ana Maria Jara Ponces da Costa Freire
Estudos sobre o nível quaternário de estrutura: número de subunidades, geometria, domínios, funções. Determinação da massa molecular. Hipóteses explicativas da dimensão da maioria dos enzimas.
Apresentação e discussão.
9 Outubro 2017, 15:00 • Ana Maria Jara Ponces da Costa Freire
Apresentação e discussão de um paper.
Estrutura dos enzimas
9 Outubro 2017, 14:00 • Ana Maria Jara Ponces da Costa Freire
Classificação de acordo com as estruturas secundários ou folds.Estudos da estrutura do enzima: folding e unfolding. Teoria do melting globule.