Sumários
Acompanhamento do ensaio laboratorial
10 Abril 2026, 14:00 • Ana Amorim
Colheita de amostras para contagem de células, densidade ótica e pigmentos. Contagem de células ao microscópio ótico. Preparação de material para esterilizar.
Introdução aos ficocolóides.
9 Abril 2026, 10:00 • Ricardo Melo
Introdução aos hidrocolóides e suas propriedades. Principais ficocolóides.
Macroalgas: produtos de Alto Valor Acrescentado para o mercado Ago-alimentar.
31 Março 2026, 08:00 • Ricardo Melo
Situação atual nos mercados global e europeu. Sistemas produtivos sustentáveis. Mercados nicho (vegetariano, vegano, outros). I&D e inovação de alimentos funcionais e nutracêutica. Casos de estudo (cont.).
Acompanhamento do ensaio laboratorial
27 Março 2026, 14:00 • Ana Amorim
Colheita de amostras para peso seco, pigmentos, contagem de células e DO.