Aula Prática 4

7 Outubro 2021, 15:30 • Ana Cristina da Silva Figueiredo

(aula lecionada em modo presencial)

Extração de produtos naturais por: i) solventes orgânicos, ii) fluídos supercríticos, iii) gorduras, iv) meios mecânicos, com ou sem temperatura e solventes, v) meios seletivos específicos, e por vi) destilação e por expressão.

Concentração de amostras.

Demonstração laboratorial de diferentes metodologias de extração:

Extração com gordura sólida (enfleurage) e líquida (azeite), extração com solvente orgânico a quente (extrator de Soxhlet) e a frio (maceração em diferentes tipos de solventes), extração com meio mecânico (expressão, prensagem), hidrodestilação (extrator de Clevenger), destilação-extração (extrator de Lickens-Nickerson) e microextração em fase sólida (SPME).

Concentradores de amostras. Concentrador de bancada, evaporador rotativo.