Aula Teórica 16

8 Novembro 2021, 12:00 • Ana Cristina da Silva Figueiredo

(aula lecionada em modo presencial)

Policétidos. Biossíntese de policétidos. Exemplos de diferentes tipos de policétidos, sua importância comercial, atividade biológica e modo de ação: canabinóides (conclusão).

Lípidos. Exemplos de diferentes tipos de lípidos e sua importância comercial: triglicéridos, fosfolípidos e glicolípidos. Ácidos gordos saturados e insaturados. Óleo essencial versus óleo vegetal: linalol versus ácido petroselínico em frutos de coentros.