Aula Teórica 8 / Theoretical Class 8

13 Outubro 2022, 14:30 • Ana Cristina da Silva Figueiredo

(aula lecionada em modo presencial)

Compostos fenólicos. Biossíntese de fenóis: via do ácido malónico e via do ácido xiquímico.

Síntese e exemplos de diferentes tipos de fenóis, sua importância comercial, atividade biológica e modo de ação: Aminoácidos aromáticos, ácidos benzóicos (taninos hidrolisáveis versus taninos condensados) e ácidos cinâmicos.