Emulsões 6

5 Dezembro 2025, 08:30 • João Manuel Pires da Silva

Microemulsões. Diferenças entre emulsões e microemulsões. Estabilidade termodinâmica das microemeulsões. Diagramas de fase ternários. Classificação de Winsor. Aplicações das microemulsões. Diagramas "Fish Tail".

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Emulsões 5

28 Novembro 2025, 09:30 • João Manuel Pires da Silva

Exercícios de aplicação da matéria dada.

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Emulsões 5

28 Novembro 2025, 08:30 • João Manuel Pires da Silva

Surfactantes. Regra de Bancroft. Efeitos do CPP e do HLB. Biodegrabilidade de surfactantes. Inversão de Emulsões: Temperatura de Inversão de Fase (PIT).

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Emulsões 4

24 Novembro 2025, 10:30 • João Manuel Pires da Silva

Exercícios de aplicação da matéria dada.

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Emulsões 4

24 Novembro 2025, 09:30 • João Manuel Pires da Silva

Emulsionantes: mecanismo de estabilização de emulsões. surfactantes: relação entre estrutura e propriedades físicas. Parâmetro crítico de empacotamento (CPP). Micelização. Parâmetro HLB.

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