Vitaminas hidrossolúveis e Vitaminas lipossolúveis

11 Janeiro 2018, 14:00 • Ana Maria de Lima Viegas Gonçalves Crespo

Aspetos genéricos  e referencia ao interesse nutricional como micronutrientes essenciais 

Vitaminas hidrossolúveis – Vitaminas B1, B2, B3, PP, B5, B6, B9, B12, Vitamina C

Absorção; Distribuição; Eliminação; Mecanismo de ação; Funções biológicas; Fontes alimentares, Quantidades requeridas e Status nutricional; Carências; Ações farmacológicas

Vitaminas lipossolúveis – Vitaminas A, D, F e K

Absorção; Distribuição; Eliminação; Mecanismo de ação; Funções biológicas; Fontes alimentares, Quantidades requeridas e Status nutricional; Carências; Ações farmacológicas.

Apresentação de artigos sobre os temas referidos

Das 14 às 19 horas = 5 horas