3º Trabalho Prático -Extração do colesterol a partir da gema do ovo

11 Novembro 2021, 08:00 • Cristina Maria Martins Moiteiro

Extração do colesterol de um tecido natural, a gema do ovo, através de extração sólido-líquido utilizando um extrator de Soxhlet e um solvente orgânico.

Identificação da presença do colesterol realizando a reação de Liebermann-Burchard.