9ª TP - Resolução da 2ª série de exercícios de Química Orgânica (on-line)

11 Janeiro 2022, 17:00 • Cristina Maria Martins Moiteiro

As moléculas a ³D.

Identificação de carbonos assimétricos ou centros estereogénicos em moléculas orgânicas pequenas como fármacos e em macromoléculas como péptidos, carbohidratos, entre outras. Regra de CIP para definir a configuração absoluta em isómeros óticos. Estereoisómeros como diastereómeros e enantiómeros. Propriedade que diferencia os enantiómeros como a rotação óptica e sua medição. Análise do tipo de ligação entre os monómeros e isomeria em macromoléculas como celulose, amilose e mais especificamente carbohidratos (açucares) de forma aberta, aldoses e cetoses, e de forma cíclica, furanoses e pironoses.